日本顧問指導餐飲業者經營技巧
由於台灣餐飲業有越來越多日本餐飲業進駐,使台灣人越來越接受日式餐廳的服務手法;利用日本當地經營者常碰的問題以及日本顧問建議的解決方法,套用在台灣餐飲業者身上,期望可以作為台灣餐飲業經營業者的問題解決快速路徑以及了解以第三人顧問角度釐清問題解決方法!
從台灣統一超商談企業社會責任
統一超商成功的關鍵在於有超強的物流管理與通路整合,當然企業仍須先著重於其本身的獲利情況,有獲利才有存在的可能,也才有機會為社會盡一份心力,統一超商愛用在地台灣的農特產品回饋於農民,於2011年以再節能288萬度為目標,擴大節能減碳也積極推廣綠色商品,希望與民眾透過日常消費一起為環境盡一份心力。
台灣餐飲業之人才缺口
越來越多人從事餐飲事業,而餐飲系亦是近年最熱門之課程,但餐飲業之缺工率仍然非常高。本文針對學校供給面、政府資源運用,以及企業在人才培育之投入,三大構面,釐清餐飲業之人才缺口並提出建議。期望相關單位能規劃系統化之學習地圖,共同發展餐飲產業。
顧客觀點.服務盤點-神秘客,企業服務優劣的顯影劑
「神秘客」是目前服務業常見的服務品質檢測工具,讓神秘客為商家創造更好的業績,才能發揮神秘客最大的價值;服務業的真理是:沒有與生俱來的奧客,只有品質沒到位的服務。
雞尾酒式行程規劃,創造物美價廉的超值旅程
興致一來,又不想受限於旅行社的安排,也許可以使用「旅知網」,從全球多家具規模訂位系統即時資料中,透過電腦模擬您的觀點來篩選超值行程,讓您「Search less, travel more」,省下收集旅遊資訊的時間,卻能快速找到適合的超值行程,在線上輕鬆完成訂購,享受不一樣的旅行。
零售業如何走向連鎖化、娛樂化、服務化
全球零售業的趨勢正在改變中,連鎖化是過去主軸,連鎖化無法區別差異性,為凸顯差異性,娛樂化是近期發展主軸、娛樂化尚無創造新需求,服務化是新趨勢,服務化創造新的需求,創造新的價值。
門市銷售服務人員的素質及應有的態度
「銷售人員是天生而成?還是訓練出來的呢?」,這是一個值得思考的問題。在這個世界,固然有天生的銷售員這種人,可是即使天生自然的銷售員,他也不能一開始能駕輕就熟的成為優秀銷售服務員。無論一個人的天分才能多麼高, 如果要成為一個能幹的銷售服務人員,他就必須痛下工夫。