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連鎖加盟成功的十大關鍵要素

連鎖加盟成功的十大關鍵要素

2014/10/02 瀏覽數:42255

台灣發展連鎖加盟事業已30多年,至去年(2012年)為止,零售業年總產值已逾3兆元,其中連鎖加盟業產值佔零售業1/3,整體產業總店數突破8萬家,據點密度位居世界第一。惟如何開1家成功賺錢的門市卻是一大學問,連鎖加盟的10大成功經營關鍵因素,可協助業者提升開店成功率。

餐飲業廚務管理的三本手冊

餐飲業廚務管理的三本手冊

2014/10/01 瀏覽數:17998

中小型餐廳而言,大多為老闆兼任主廚之責,甚至一人擔當2~3職務之工作內容,這都是台灣常見的經營型態,但隨著知名度提高,營業額提升、管理格局也不斷放大時,必定會出現技術移轉之斷層、教育訓練紮實度不足、菜色品質不穩定等問題,解決此問題最好的作法就是建立廚房管理專用的「廚務手冊」、「食譜手冊」、「關鍵配方手冊」。

何謂【標準化】-淺談我國標準化歷程與全國標準化獎

何謂【標準化】-淺談我國標準化歷程與全國標準化獎

2014/09/30 瀏覽數:8049

「標準化」是由一般被公眾認可的單位或組織所核可,為了通用及可重複使用於產品,或提供生產時相關的準則與指南的文件。主要利益是改進產品、過程及服務之適切性,與你我生活及企業發展息息相關。為健全我國標準化體系,鼓勵國內各機關、行業或專業團體及公司參與標準化體系內各層級標準之制定及推行,「全國標準化獎」應運而生。

人力資源發展趨勢觀察與【國家人力創新獎】之價值

人力資源發展趨勢觀察與【國家人力創新獎】之價值

2014/09/26 瀏覽數:6632

人力資源的良窳與強弱,直接影響企業整體的競爭力,近年經濟情勢動盪,但優秀的人力素質使得我國受創不深,人力資源可說是我國最珍貴的資產。而為彰顯政府對國內外人才投資的重視,「國家人力創新獎」的表揚、獎勵與分享具有其正面積極的帶動效果,發揮標竿學習的功效,促進人力資源的創新動能與永續發展,期促使經濟蓬勃發展。

走出舒適圈-員工自我成長提案

走出舒適圈-員工自我成長提案

2014/09/26 瀏覽數:11755

舒適圈為一種生活環境或心態,使得人無法積極面對或產生欲望改變。藉由公司創造環境,鼓勵員工提出離開舒適圈之自我成長提案,進而增進員工之工作效益及向心力,創造雙贏局面。

老幹新枝-淺談專案管理

老幹新枝-淺談專案管理

2014/09/24 瀏覽數:5604

專案管理的定義就是「運用管理知識、技能、工具和技術來規劃專案各項活動,以能符合專案的需求」。 它不僅在談對各知識領域的了解,更告訴我們當面臨不同的情境問題時,要如何善用這些適當的工具和技術,來處理問題及化解危機或風險。

就醫案例-探精實管理

就醫案例-探精實管理

2014/09/24 瀏覽數:8720

精實管理必先從精實消費著手,了解消費者期待的服務價值後,再進行服務流程規劃以符合精實原則;從病患就診分析了解精實管理真締,所有產業都必須重視精實管理,才能善用有限資源創造客戶與本身價值,無畏國際激烈競爭與衝擊。

建置勞資雙贏的生產績效獎金制度-以某電器製造公司為例

建置勞資雙贏的生產績效獎金制度-以某電器製造公司為例

2014/09/19 瀏覽數:29993

本案例是一家台資以OEM為主的電器製造商,為因應這個大環境的趨勢,以公司年度的營運計劃(包括業績目標、獲利目標)為出發點,擬定生產績效管理制度,運用績效獎金的激勵下,達成營運計劃的目標,創造勞資雙贏。

用心服務,真誠傾聽顧客聲音

用心服務,真誠傾聽顧客聲音

2014/09/17 瀏覽數:24877

成功企業的競爭優勢究竟是什麼?現今企業不論是服務業或製造業,其服務觀點都趨向以用心服務來創造「顧客滿意」,甚至「顧客感動」的服務價值,「用心服務」不僅僅在於口號,首要條件是要「真誠傾聽顧客的聲音」。

企業如何派訓急救人員訓練

企業如何派訓急救人員訓練

2014/09/17 瀏覽數:30020

  所謂急救的涵義是指人發生疾病或意外傷害,危及生命時,在醫護人員未到或未將傷患送至醫院前,人員所作的一切減緩傷患疼痛、降低生命危險所有處理的過程,例如頭部固定、手部包紮、傷口清潔、通知救護中心等程序皆屬急救的概念。