〈創新經營〉平民美味 打造國際食力
華航與曾獲得米其林一星級的主廚合作,推出利用台灣在地食材的中式套餐。享有美食聖經之美譽的法國米其林指南(Le Guide Michelin),由於地域之便,促使更多民眾有機會前往上述地區品嘗米林其美食。台灣的飲食文化,泰半從庶民小吃、夜市文化逐漸發展而來,堅持品質、代代相傳。隨著消費意識的轉變,光以「美味」來表現服務熱忱的時代已經過去了,流程設計、精心規劃,絲毫不得馬虎。藉由深入了解國際評鑑的內容與標準,有助於餐飲業者提升經營的服務水平。優化餐飲業創新環境,提供業者升級、轉型,接軌國際的評鑑資訊,讓台灣美食躍上世界舞台。
Orange運用核心技術與創新經營模式開創無線胎壓計的新商機
「Orange其實代表的是核心技術「無線」。拆開來看,O為零(Zero),Range代表的是距離、範圍,簡單的說明了無線的特性:無距離,無範圍,無遠弗屆。一個公司的成立乃至到發展或壯大,必須要知道自己有的核心技術為何,才能知道要追逐什麼樣的產品,加上外部分析才能找到正確的路並大膽的創新走下去,許欽堯總經理說。」Orange的經營理念為SFD,S:SHARE PROFIT利潤共享;F:FAMILY活力營造大家庭氣氛;D:DIFFERENCIATION並以產品差異化創造國際競爭優勢,此理念為公司員工同仁所共享理念,此共享理念激發鼓舞所有成員投入意願與承諾,實現企業遠景。
形塑知識管理策略的途徑
現代管理者將知識視為是重要資產,知識不但是令組織適應環境的關鍵,亦是使其保有競爭力的重要基礎。本篇文章從知識管理與組織記憶的角度切入,提出設計適用於組織的知識策略時可考慮的方向:設計利於組織學習的結構、建立有效的知識管理系統、縮短組織記憶的轉化時間。如能藉著以上三種途徑思考適用於組織的知識策略,將有助於設計周延的知識管理機制。
「提升企業經營品質」的經營模式(株式會社武藏野為例)
針對武藏野的經營的最大特色,在於DUSKIN的經營理念及七大精神的基礎-「顧客第一」。武藏野的經營理念揭示在全體員工都會持有的手冊型「經營計畫書」的開頭,並於每天的早會及各種研習會進行呼口號的動作,藉此形成全體員工的精神支柱。在該經營計畫書中,揭示有長期的事業構想,如經營理念、經營方針等;也有短期的經營策略,而將由全體員工共同實行。
如何善用社群行銷(Social Media Marketing)與目標族群對話-台灣企業實例分享
科特勒(Philip Kotler)對「行銷」(Marketing) 敘述了以下之定義:行銷是個人和集體通過創造,提供出售,並同別人交換和價值,以獲得其所需所欲之物的一種社會和管理過程。而美國行銷協會(AMA, American Marketing Association)則認為:行銷是創造、溝通與傳送價值給顧客,及經營顧客關係以便讓組織與其利益關係人(stakeholder)受益的一種組織功能與程序。簡單來說,「社群行銷」(Social Media Marketing)需要透過一個能群聚網友的網路服務來經營。
生產排程規劃-不可或缺的管理決策工具
當企業的生產規模大到一定程度時,通常生產管理也會愈趨複雜,為了提昇生產效率,往往機具自動化是第一步,資料收集回饋是第二步。有了收集回來的資料後,決策人員即可對資料進行分析並做適當的生產決策。若以較短期的決策而言,為每日生產活動作一安排是一個決策,為一批訂單決定交期是一個決策,甚至為一個製令批量(Lot)挑選機台亦是決策。為了提昇決策的精準度與時效性,生產排程規劃實為不可或缺的管理決策工具。
培訓成效的四項核心關鍵
人力資源管理的是企業最重要部分,企業要持續不斷培訓員工,讓員工的發展與企業的發展相結合,企業才能更上一層樓,有些企業主對人才培訓上,不管在人力或物力上都大力支持,但也常感慨付出很多,但看到的成效,好像沒有預期的好,問題到底出在哪裡?有些人或企業在參與學習上,常常帶有“機會主義”的心態,總在緊急又有需時的“機遇”出現時,才意識到需要培訓。而當培訓和日常工作相衝突時,往往又放棄了進行必要的培訓和學習,到底訓練該如何規劃與進行,才能呈現最好的效果。
培育學生職能 縮短學用落差
現今職場需求已然從傳統的「專案分工」,轉向跨領域的「專業多工」。人才培育應從學校教育體系、產業界、公部門,營造出讓企業「蓄才於校」,讓學子「學用無落差」的有利環境。教育部積極推動「大專校院就業職能平台」(UCAN),結合「職業興趣探索」及「職能診斷」,增加學子對職場的了解,提高個人競爭力。平台歸納出16種職涯類型、66項就業途徑,描繪學子在職場必備的共通職能以及專業職能。對學生而言,作為能力養成的學習地圖;對學校提供適性學習建議;對業界同仁,建立個人職能藍圖;對企業主則可作為選才的測評工具。
學習成功者的管理智慧
成功的管理人必有其獨到之洞見與商場的處事之道,透過這些理念我們可以理解這些成功者種種管理作為背後的原意,進一步做為我們施行管理工作的參考。本文分享由100句商業名人的經營理念分享,觀察他們是如何進行管理,並探討管理人該如何為各發展階段之組織進行規劃,創造產業價值!